Adalah 2-3x try bt donut nie...okler...klu utk mkn sndiri...klu utk meniaga...ehmmm truskan usaha lg ler...kna byk222...bt eksperimen lg...hik...hik...
coz till now i’m still not satisfied with my homemade dodut...alamak apelak dodut nie...
donut ler....Amar don’t disturb mama ler...g main jauh2 ky....bz nie...emmm...bz ler sgt....
si kecik nie lak sibuk nak menaip sama...
Donut nie...kejap jer bt compared dgn karipap..klu kripap tue take time ler skit nak membentuknya....donut just bulat2kan jer...(knp lak sy compare dgn karipap ekh? coz 2 jnis kuih nie jer yg sy slalu bt n frozen kan)
Last skali bt donut on Sunday 20/06/10....requested fm mak Long a.k.a K.linda ...alang2 dorang ada kt cni...ble ler tlg bt skali coz dia ckp nak blaja bt donut...so ble ler aku bt frozen donut.....bt byk2 skali sng...nak mkn goreng jer....mama modern ler katakan...
Mak long...nnt jgn lupa yer bt donut kt JB tue...jgn amik rsepi ajer...
Resepinye ialah:
3 1/2 sudu kecil yis segera (instant dry yeast)
1/4 cawan air suam
1 1/2 cawan susu segar, pada suhu bilik ATAU dipanaskan sedikit
1/2 cawan gula halus
1 sudu kecil garam
2 biji telur
1/3 cawan shortening/butter
5 cawan tepung gandum
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
[i]Masukkan air suam dan yis ke dalam mangkuk yang besar (mixing bowl), biar 5 minit atau sehingga berbuih.
Masukkan susu, gula, garam, telur, shortening/butter dan 2 cawan tepung. Gaulkan sehingga sebati.
Masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Uli doh sehingga permukaan ia jadi licin dan tidak melekat pada tangan.
Tutup mangkuk dengan kain lembab atau plastic wrap dan biarkan pada suhu bilik sehingga naik dua kali ganda. Bagi yg ada breadmaker, boleh sediakan doh dlm bread maker macam buat roti.
Taburkan sedikit tepung di atas papan canai, canaikan doh tadi kepada ketebalan 1/2 inci. Potong 'donut' dengan donut cutter. Bagi yg takde dunut cutter (macam sy), bahagikan doh kepada 18 bahagian yg seimbang. Bulatkan doh, buat lobang ditengah-tengah degan jari.
Tutup donut dengan kain kering dan rehat selama 30 minit atau sehingga naik dua kali ganda.
Panaskan minyak. Goreng donut dengan api kecil atau sederhana sehingga perang keemasan. Jangan guna api besar, nanti doh kat dalam tak masak.
Toskan minyak. Salut degan icing semasa donut itu masih panas
tq...kpd penyumbang resepi...amik kt tenet jer nie...tp lupa dr web mane...
mintak halal yer...
0 Response to "Donut...Oh..Donut..."
Post a Comment